La idea de Dalston Coffee nace en el este de Londres, donde Borja pasó una temporada y descubrió el café de especialidad, una nueva forma de entender el café.

En 2017 nace nuestra cafetería en el Raval, en 2020 empezamos a tostar nuestro propio café y en 2023 abrimos nuestro propio tostadero en La Garriga.

Somos tostadores de café de especialidad. Nos dedicamos a seleccionar los mejores granos, tostar en el punto óptimo donde mejor apreciar todo su potencial y lo distribuimos a proyectos con unos valores similares a los nuestros y a cliente final en nuestra cafetería y por online.
También asesoramos a nuestros clientes de horeca con la maquinaria, confección de menús, recetas, formamos baristas para que estos establecimientos luego puedan proveer de una experiencia única en torno al café